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苏州一米机器人有限公司
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送餐传菜机器人多模式付费使用是怎样的一米机器人 |
“每年春节都是员工请假和辞职*多的时候,年夜饭的时间都很集中,人手不足,根本就忙不过来。今年房租和其他成本都在上涨,招不到人有单也不敢接。还不如不做呢。”某餐厅老板是这样回应取消年夜饭生意的。他们表示,受今年大环境经济的影响,年夜饭的价格都略有调整,套餐偏向于经济实惠型,商家基本不敢提价。年夜饭套餐价格上不去,加上房租、人工成本的影响,很多餐厅酒楼认为没钱赚,宁愿不做年夜饭。
除去房租和大环境的影响,餐饮行业的用工荒为何长期存在?有关人士对餐饮行业的用工情况做了以下的调查总结:
餐饮行业人才需求的现状
现状一:市场推着行业走,行业增长使人才需求快速增长
根据权威机构调查统计,2014年全国地级市以上餐饮企业300多万,从业人员约4000多万,而随着城市化的快速发展和旅游行业的发展,餐饮行业的增长更加迅猛,随之而来的,就是餐饮企业对人才需求的大幅上涨。
现状二:旧的空缺尚未填满,新的空缺又产生
2014年餐饮行业人才缺口约500万,随着越来越多的新餐厅开业,缺口在迅速增加,根据相关机构的概率性调研,2015年上半年,餐饮行业的人才缺口在1000万左右,换句话说,基本上具有一定规模的餐饮企业,人员缺编都在4人以上,尤其是一线服务人员,是缺口*大的岗位,基本上每家餐饮都在常年招聘服务员。
很多时候,我们会看到新开业的餐厅,一边挂着“天业大吉”,另一边放着鲜红的招聘广告。对于餐饮行业来说,每年新入行的人数,远不足需求的人数。在行业快速发展的美好前景下,餐饮行业的人才招聘显得越来越重要,而巨大的缺口,使得招聘工作成为很多餐饮企业不得不重视的问题。
我们不禁要问,究竟是什么打破了供需平衡呢?
租赁模式一米在回访了20多家使用机器人的餐企时候发现:1、95%的餐饮企业用服务机器人都是冲着招揽人气来的。2、餐饮老板反应用机器人招揽人气也就两三个月,三个月之后用不用机器人都无所谓。3、餐饮老板也反应,万一哪天不干餐饮了,机器人在手里也没用,所以他们觉得租机器人*划算。租机器人,维修售后不用担心,服务不好机器人我就不用。*主要的,我租机器人赚赚人气,人气赚够了目的也就达到了,就可以不用了。这样开支也*少。2015年10月底,在结合了众多餐饮老板诉求的情况下,一米率先在国内推出“餐饮机器人租赁”模式。*大化降低客户尝试门槛。同时租赁的方式也促使一米要严格把好质量关,让客户不用担心售后问题! |
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